从深山野果到“第三代水果”，长春莲花山有机软枣猕猴桃迎丰收

初秋的长春莲花山，有机软枣猕猴桃种植区藤蔓绵延，碧绿果实挂满枝头。软枣猕猴桃在东北称软枣子、圆枣子，国际称“Kiwiberry”。长白山是其重要原生分布区，演化历史可追溯数千万年，曾是山里孩子的天然零食，也留在满族先民野果酿酒的记忆中，如今被越来越多消费者称为“第三代水果”。

2020年，吉林福源生态农业科技发展有限责任公司董事长郝永民流转非基本农田山坡地1000多亩，移植长白山野生软枣猕猴桃30多个品种，投身有机种植。他介绍，软枣猕猴桃维生素C含量高达450mg/100g，是苹果的75—200倍、柑橘的5—10倍、蓝莓的50倍、中华猕猴桃的4—6倍，部分品种高于冬枣，还富含多种氨基酸，是高维C、高膳食纤维的药食两用浆果。

为种出有机果，郝永民一干六年。建园之初仅羊粪就拉来240车，果树生长全程人工除草。依托莲花山生态旅游度假区无污染、昼夜温差大等优势，30多个品种均已获有机认证。今年园区迎来收获小高峰，产量预计80万斤，收益可达数百万元。

鲜果只是第一步。企业已与吉林大学、吉林农业大学、省市农科院、中国农科院特产所等合作，围绕营养成分、加工适性开展研究，陆续开发冻干粉、果脯、果酒、果泥、面膜等产品，未来计划向口服液、护肤品等深加工延伸。

郝永民表示，园区已带动周边百余名农民就业，也愿分享种植经验，带动附近乡村农业高质量发展。从野生采集到规范化有机栽培，再到高价值深加工，长白山生态宝藏正转化为乡村振兴的持续经济动力。