银屑病（牛皮癣）饮食指南：忌辛辣、酒类与发物，宜多补维生素

牛皮癣(银屑病)是一种慢性、反复发作的皮肤病，病因复杂，目前尚无根治方法。饮食调理虽不能替代治疗，但合理忌口与营养补充对控制病情、减少复发有辅助作用。

饮食禁忌：牛肉、羊肉、狗肉等肉类;酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣刺激食物;黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼等热性鱼及海鲜类;香菇、香菜、腐乳等气味芳香或发酵类食物。

宜多食：含不饱和脂肪酸、蛋白质分解酵素、维生素A、C、D及锌的食物，如橙子、猕猴桃、山楂、草莓、柑橘、鲜枣、菠萝、苹果、海带、木瓜等。

牛皮癣饮食并非绝对，有些食物可适当吃但不宜多，不同患者需求不同，只有将饮食禁忌与营养补充结合，使饮食均衡，才能真正达到合理化。若不清楚应及时向专家咨询。日常饮食中很多食物能对治疗起辅助作用，帮助尽快康复，因此牛皮癣饮食不可忽视。

偏方禁忌：1.勿用茶水送服。茶叶含鞣酸，浓茶更多，易和药物中蛋白质、生物碱或重金属盐起化学作用发生沉淀，影响疗效，甚至刺激肠胃引起不适，不能同时服用浓茶。2.忌口食品：豆类、肉类、生冷及其他不易消化食物;热性疾病应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等，因酒类、辣味性热，鱼类、肉类腻滞生热生痰，食后助长病邪使病情加重。服解表、透渗药，注意生冷及酸味食物;服温补药时少饮茶少食萝卜;吃人参类补品时勿吃萝卜，萝卜有通气消食作用，有的病人乱服人参导致胸闷、气促、坐立不安、胃口大减时，需用萝卜消导，身体虚弱、胃肠吸收功能薄弱者服滋补药时加少量莱菔子反而有利吸收。服清热凉血及滋阴药忌辣物，辣物性热火气大，会抵消清热凉血药(如石膏、银花、连翘、山栀、生地、丹皮等)及滋阴药(如石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等)的作用。